İlginizi Çekebilir
  1. Ana Sayfa
  2. Bilgi
  3. Evde Kefir Nasıl Yapılır? İşte Detaylar!

Evde Kefir Nasıl Yapılır? İşte Detaylar!

Vücudumuza bir hayli faydası bulunan kefiri hazır almak yerine evinizde kendiniz yapabilirsiniz. İşte evde kefir nasıl yapılır’ın püf noktası…

ev yapımı kefir

Kefir, artık marketlerde kolayca tedarik edebildiğiniz bir ürün. Ancak ben hazır kefir almak istemiyorum, kendim yapacağım derseniz onun da çözümü kolay. Kefir tanelerini de büyük marketler ya da aktarlardan tedarik edebilirsiniz. 

Malzemeler:

1 litre süt
1 yemek kaşığı kefir tanesi 
Cam kavanoz
Plastik süzgeç

Evde kefir yapılışı

Önce sütü kaynatın ve kaymağını üzerinden alın. Hemen ardından süte kefir tanelerini ilave edin. Kullandığınız kabın metal olmamasına dikkat edin. Tahta kaşıkla iyice karıştırın. Kabınızın üzerini temiz bir bez ile kapatın. 20-25 °C’de kalacak şekilde karanlık bir ortamda 2 gün kadar sütü bekletin. Bu müddette süt pıhtılaşacaktır. Mayalanmış olan bu sütü plastik bir süzgeç ya da tülbent yardımıyla süzün. Dilerseniz kefirinizi bu şekilde tüketebilir, dilerseniz içine meyve taneleri ilave edebilirsiniz.

Kefiri ne kadar sürede tüketilmelidir?

Kefiri buzdolabında saklayabilirsiniz.Ancak iki gün içerisinde tüketmelisiniz.

İlgili Yazı

Kefir Ne Zaman İçilir? Kefirin Faydaları Nelerdir?

Kefir tanelerini saklamak için çeşitli yollar vardır:

Buzdolabında: Kefir tanelerini bir sonraki mayalamaya kadar saklamak için metal olmayan bir kap kullanarak üzerini 1 parmak geçecek kadar temiz içme suyu ile beraber buzdolabına koyabilirsiniz.

Dondurucuda: Uzun müddet saklamak isterseniz dondurabilirsiniz. Ama bu uzun süre sadece 2 ay kadardır. 

Kurutarak: Kefir mayasını çok daha uzun bire gizlemek için kurutabilirsiniz. Böylelikle 12 – 18 ay gibi bir süre saklanabilir.

 

Dilerseniz Kefirin Faydaları Yazımıza da Buraya Tıklayarak Göz Atabilirsiniz…

Sağlıklı Günler 😊

 

Yorum Yap

Yazar Hakkında

“Zayıf insanlar fırsatları beklerler. Güçlü insanlar ise fırsatları kendileri yaratırlar.” Og Mandino

Yorum Yap

Yorumunuz minimum 20 karakter olmalıdır.
Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen

Yorumlar (1)

  1. çok teşekkür ediyorum cidden çok faydalı bir şey günde en az hafta da en az 1 bardak içmek lazım diye düşünüyorum